Chef

Filosofia

“Sapere, Sapere essere, Sapere fare”

Questa frase racchiude il mio pensiero, così risponde Luca Tomaino quando gli chiedi di parlarti della sua cucina, una cucina che affonda le sue radici nella tradizione italiana; gli si illuminano gli occhi quando partendo da un piatto "popolare", può divagare sul patrimonio culturale di quel luogo, della sua storia; la sua personalità, un ingrediente imprescindibile di ogni portata.

Luca utilizza materie prime d’eccellenza fusione tra il passato ed il presente per una cucina mediterraneo - creativa d’eccellenza.

Nonostante la sua giovane età può vantare una esperienza molto ampia e variegata, non trascurando assolutamente l'approfondimento personale ed autodidatta.